きゅうりが大きくなり過ぎ　３本もあれが1ｋｇ超えです

今年初のきゅうり佃煮の出番です

材料
　　きゅうり　　　　　1ｋｇ
　　＊醤油　　　　　　50ｃｃ
　　＊酢　　　　　　　70ｃｃ
　　＊砂糖　　　　　　50ｇ
　　＊味醂　　　　　　大さじ2
　　＊塩　　　　　　　少々
　　塩昆布　　　　　　好みで
　　鷹の爪　　　　　　２本

作り方
　　?　きゅうりは太かったら半分に切り種を取り2〜3ｍｍに切って塩をパラパラで　１晩漬ける（この時に塩は材料とは別）
　　?　きゅうりをよく絞る
　　?　＊の材料を合わせひと煮立ちし?のきゅうりを入れて　途中で塩