何もかもが、便利に、なり過ぎた。
面倒くさいのも、良いカモ。
時に、たまには、
考えを見なおして、みよう ョ。
――写真――
① コーヒ豆を手でひく。
手回しが、電動よりも 熱をおびない分 美味い。
『挽いたまま保存』ってラベルを伺える。
密閉され、残りも使える優れもの。
スライスは、カッティング刃では無く、
臼状の本格器材だょ。
〓 抽出器具と粉の挽き加減 〓
http://www.beans510.com/kona.htm
② 鰹節を削る。
節は【女節】を求めた方が、削りやすい。
鰹節