昨日2/11は自分の誕生日でした。
毎年、誕生日には気になっているお酒を開けています。

今年はこんなワインを開けました。
リヴィングストン・モフェット　カベルネ・ソーヴィニヨン1997

カリフォルニアはナパ・ヴァレー　ラザフォードで１９８４年に設立したワイナリーで、
ワインメーカーは人気のワインを造り出す醸造家として知られているジョン・コングスガード。

ただ現在このワイナリーは無く、買収されダナ・エステーツに名前を変えています。

17～８年前このワインが気に入って何本も開けましたがその後輸入が途絶えた為、
しばらく飲んでいなかったのですが、今年、