11月9日　金曜日

タイのお菓子作り
昨日ヨーカドーへチャリを飛ばして行きました。ベーキングパウダーとお芋だけを買って帰ってきました。

趣味人のお気に入りさんがアップしたお菓子を作るつもりでした。

お芋とココナツミルクとベーキングパウダーと片栗粉と砂糖

買って来た1本のお芋は750グラムもありました。蒸かしたお芋の3分の一で作りました。

油で揚げる時の加減が分からずに、焦げ目が出来ました。中身が飛び出た物もありました。試食してもらった息子は良いねえ、焦げもお芋らしいアクセントで良いよと。夫は手を加えたお菓子より、蒸かしたままのサツマイモがよっぽ