温泉同好会「温友会」の温泉旅行で三重県鳥羽市にある答志島温泉に行ったときのこと。大阪と京都からの会員が加わるというので、東京と大阪の中間地点がいいということになった。浜名湖で花博覧会が開催されていることも、このような企画にする大きな要素になった。

　浜名湖といえば、ウナギの蒲焼ではないか。秘伝のタレをつけて、照り焼きにしたものだが、これがなんとも言えないくらいに美味い。鶏肉や豚肉を串刺しにして、タレをつけて焼く焼き鳥、焼き豚も美味だが、ウナギの蒲焼には到底かなわないだろう。脂がこってりと乗った、柔らかい肉の舌触りは、もう堪えられない。小骨が多少あるの