料理再開

9月2日に付け始めた装具はあと2カ月は外せないでしょうが、大分馴染んで来ました。立ち仕事も大丈夫そうなので、昨日から時間潰し・ボケ防止に料理を始めました。

昨日の夕飯は、在庫のある食材からカボチャのチーズ・グラタンを作りかけましたが、ソースを作り終わって味見したら、焼かない方がよさそうなので、カレーのように御飯にかけるだけにしました。茹でたカボチャと炒めた玉ネギと刻んだハムとコンソメなどをFPでペースト状にして融けるチーズを入れて煮込みましたが、想定以上においしく出来で家族からも好評でした。まだ、腕は落ちていませんでした(笑)

今日の夕方は長