連載:ラーメン

新らー麺紀行 28 兎に角(松戸本店)

太麺とその量が売りで人気のお店。
普通で注文すると、茹でる前が250gあるので、茹でたら1.7〜2倍になる。

牛すじ丼も食べたかったので、ここは小の200gの食券購入。
特にお好みもなく、普通で注文した。
なにせ初めてですから(笑)

豚骨魚介の旨味が溢れて、おいしいラーメンだった。

有名店でも、昨今はチャーシューはハムみたいになってるが、こちらはきちんとチャーシュー。

牛すじ丼も、とろける牛でおいしかったが、俺の好みはもう少し甘みがほしいかな。

ともあれ、時間をずらして13時半すぎに行ったが、前に2人待ちで、人気店なん