連載:吾喰楽家の食卓

冷蔵庫整理に励んだ日の食卓

火曜日に投稿した、アザレアの花が満開になった。
葉が殆ど見えない状態で、ピンク色の塊に見えている。
久留米つつじは、モグラの被害で樹勢が衰えていたが、手前側に白い花が付いた。
決して一面の花とは言えないが、わが家の庭にも春が真っ盛りである。。

■フランスパンとアヒージョ(朝餉)
夕餉で食べることが多い、舞茸のアヒージョを朝餉で作った。
琺瑯のスキレットに裂いた舞茸を入れ、弱火の火に掛けた。
アヒージョが仕上がる間に、フランスパンのトースト、サラダ(アイスプラント・ブロッコリースプラウト・スウィーティア)、ミルクティー、バナナを用意した。
品数は多いだけ