中華 料理の日記一覧

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中華料理と中国料理

「今から(実家に)帰る」 「昼メシは美味しい中華食べに行こうぜ」 と今朝長男からお誘いのLINEが。 それじゃあとさっさと母親を病院に連れて行き(^^;帰宅して間もなく長男が帰ってきました。 お店の名前を聞きネットで調べてみると、 「中国料理○○」 とありました。 僕の中で中国料理は現地の味をそのままに、中華料理は日本人に合わせた味ってイメージがあります。 …

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高級な中華料理

昨日の夜 東京の原宿に本店がある中華料理の店 南国酒家 の支店に 行きました。子供が 元気に 働いているから、ご褒美 です。普段は食べない 高級な中華料理を食べたら諭吉さんが 一名出て行きました。三人で食べたので 妥当な値段でしょうか?

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落語と中華料理

昨日は、久しぶりに国立名人会を見た。 最近、定席(上席、中席)ばかりだった。 出演者は菊生、金時、小燕枝、市馬で、素晴らしい噺家が揃った 大いに楽しんだのは、言うまでもない。 今回は、パトさんと一緒だった。 落語の後の一杯も、楽しみにしていた。 近くの中華料理店で、ビールと焼酎を飲みながら、落語談義に花が咲いた。 いつもながら、良い一日だった。

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トンカツではなくトンテキ入りの中華丼

 登戸にある「鮮藍坊」で、中華丼979円を食べた。駅南口ロータリーの東側にあるビル2Fの中華屋。土曜の12時過ぎに行くと満席で暫く待つ。その間にも予約客がひっきりなしに追い越していく、なかなかの人気店だ。土曜日はランチメニューが無いようで、一品料理から選ぶことになる。  中華丼は、片栗粉でコーティングされたトンカツ入りで一風変わったものだ。衣が付いていないのでトンカツと呼んでよいのか疑問だが、料…

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カレー中華丼はカレーライスよりは中華丼寄りの代物

 河辺にある「大門」で、カレー中華丼720円を食べた。青梅線の駅から線路沿いの道を、東に進んだところにある街中華。  カレー中華丼は、まさしく中華丼のカレー味。カレーライスではなく中華丼であり、業務用カレー粉を足したような香辛料の尖った刺激がある。具材は、キクラゲ、白菜、人参、豚肉、うずら、ナルトなどで、レンゲで食べるので中華料理かな。疲れている時などに、刺激のある味で食欲増進のため注文する人が…

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母の住んでいるシルバーマンションを訪れた後、君津の幸楽苑で中華料理を楽しみました。

今日は、9月22日です。 母が住んでいるシルバーマンションを訪れた後、 君津の幸楽苑という中華料理店で食事を楽しみました。 添付写真 左:食べた中華そば2種類 右:幸楽苑メニュー この店の中華料理には毎回、大満足しています。

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中華料理のランチ

今日は 元仕事仲間と 神戸元町の中華料理の老舗「龍郷」 でランチ。 久しぶりに会ったので 話は つきない。 料理は グルーポンで9,450円が3,900円だけあって 全部美味しかった。 海鮮たっぷり飲み放題コースで メニューは 1 オードブル5種盛り合わせ(ピータン、蒸し鶏の冷菜、チャ        ーシュー、くらげときゅうりの酢の物、腸詰め) 2 海燕の巣のスープ 3 フカヒレ餃子、えび餃子…

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魚介の中華

飲み友達が魚介中心の中華料理の店があると言うので、珍しいので行って来ました。 大阪福島の「魚China YO」。 店に入ると、手前にカウンター席と奥にテーブル席。 我々はカウンターに座りました。 後で若いカップルが別々に2組、カウンター席に着いたので若い人にも人気があるようです。 魚介中心の中華料理はしつこくなくて、白ワインや紹興酒 にも良く合うので飲み過ぎました^^。 コースのメインは…

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中華料理と言えば王将・・・勝新

学生時代から新婚時代、そして今でも食べます。 結婚してから友人を招くのにそれなりの中華料理の店が大事です。私達は…王将に行こうが合言葉です。 若い時には爆食して、食事を吐いた事もあります。 今は・・ジャスト・サイズも出来たので、種類が食べれます。中華料理は美味しいです。 中華の楽しみは友人達・家族と一緒に食べる事です。

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案外、料理好きかも

お酒大好きなこともあり時々、自分で料理を作ります。 今日は家にある食材のみで2品作り、ビールと日本酒を楽しみました。 ・鶏肉とじゃがいものハニーマスタード煮  ※ハチミツと粒マスタードがポイント ・トマトと卵とキクラゲの炒め中華バージョン  ※中華万能調味料シャンタンを使いました♪ レシピは材料からクックパッドを検索して参考に、材料と味付けはアレンジして仕上げます。 趣…

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中華料理を食べました。

車で千葉県木更津方面に出掛けて、美味しい中華料理を食べて帰宅しました。 千葉県内のラーメン店で有名なのは、富津市内にあるラーメン屋で自分の家でラーメンを作っているらしい2件の【竹丘ラーメン店】です。 添付写真の説明です。 左:食べた中華料理【ラーメンや餃子】 右上:飲み物類【飲み放題】 右下:ラーメン  まあ、美味しく食べた一日でした。 残っている蕎麦も食べました。

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ホテルのコース中華

ホテルの中華料理を戴いた。コース料理を戴いたのだが途中から1名欠員で戴いたのでボリュームたっぷりのコース料理となった。 出されたどの料理も申し分なく美味しい料理でした。参加者全員が大満足出来たコース料理でした。メニューとしては前菜、コーンスープ、エビチリ、豚肉の黒酢炒め、あんかけ焼きそば、デザートが杏仁豆腐でした。 ホテルのご配慮で個室を用意してくれたのも有難い配慮でした。又何かあれば次に繋…

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本日も中華🤪

ここのところ中華料理屋さんにお昼を食べに 行ってますね〜😅 食欲の秋です…ダイエットって難しいな〜🤪

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アサリの中華風炒め

大連で暮らしているときにこの料理に出会った。 アサリと言えば酒蒸しかみそ汁と決まってると思ったが 世界は広いナ 中国も内陸の方だと所謂よく知ってる中華なのだが 海岸近くは、何方かと言えば海鮮中華なのだ。 冷蔵庫の無い時代の名残か、見せ方か不明だが 海鮮中華の店の入り口はまるで水族館のようである。 客は店の人に、魚介を指さし料理法を指示する。 するとあっという間に指定した料…

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中華料理屋のランチ

いつもの大将と近くの中華料理屋でランチ♫ でも これ 中華料理屋のランチ? 刺身に茶碗蒸し 煮物に唐揚げ これに味噌汁とコーヒーが付いて950円 ちょっと高めだがコーヒーが付いてから食事だけなら 600円くらい 中華料理なんて唐揚げだけ(爆 店の隣にはオーナーの兄弟がやっている和食店が有り そっちの店のメニューなんじゃない? だけどこの唐揚げはたぶん油にドップンじゃ無い …

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4/15(日)ランチ会 in 銀座

銀座の創作中華料理のお店でランチ会でした 素敵なお店で、料理も美味しかったです😋🍴💕

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フカヒレで目指せプルプルお肌

地元で人気のローカルでチェーン展開している 中華料理「大福元」さんで食事してきました いつも席が満席になって賑わっているのだけど 昨日はすぐに座れて空いてるな~と思っていたらテイクアウトの人がドンドンやって来て 繁盛している様子(^-^) 水餃子やカキと豆腐のオイスター炒め、小籠包 など色々注文してシェアして食べたけど やっぱりフカヒレ食べたいよね! ってことになり 奮…

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大連には長く暮らしたナ、アサリの中華風炒め

43の時から15年は大連で暮らした。 お一人様なので、ここでの自炊が料理好きとなった。 大連の街は遼東半島の先っぽで三方が海。 どっちへ向いても直ぐに海に出ちゃうんだ。 だから海鮮料理、海鮮中華は地場の料理だナ アサリなど日本で言えば砂利の値段でタダ同然。 よく食べた。 アチラでは炒めて食べる。 日本でのアサリ料理など、アサリの酒蒸しと決まってて その味に慣れてた新たまは アサリの中華風炒め…

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gotoイート 12店舗目

翌日・向かいの店「五味八珍」 中華料理・浜松餃子が売りのようです 中華料理は色々あり迷ったが五目丼 浜松餃子も頼みました・・・ 夕食・2品は多すぎた。 食が細くなりました。 夕食なので千ポイント消化と千ポイントも付きます。