先日、講習を受けながら作った本格発酵キムチです。食べ頃になる５日目が今日でした。仕事終えて帰宅後、早速白米の上に乗せて食べました。マシイソヨ〜。我ながら上出来です。👍キムチ作りにハマるかも…。