朝夕、少し気温が下がって過ごしやすい季節になって来ましたね。
本日のランチは、出来たて熱々が美味しい「パングラタン」を作ってみました。

①食パン1枚をひと口大に切り、牛乳に浸しておく
②ホワイトソースを作る
③ほうれん草、ベーコン、アスパラを軽く炒めて塩コショウ
④耐熱容器に、パン、③、の順で入れ、②をかけ、溶けるチーズとクリームチーズをのせて焼く

ベースが食パンなので、くどくならずにランチに適したボリュームで軽めにいただくことが出来ました。

千切りキャベツと三つ葉、トマトのサラダを添えて。