今日も暑い　熱中症対策でなるべく外へ出ない様に　今夜は、ローストチキンに豚バラ茄子で　ローストチキンは、志麻さん流で上に水を入れた鍋を乗せて皮目を下にして重しをかけ焼きました　良い焼き色が付きます　豚バラ茄子は、茄子の欄切りを炒め一旦取り出し、豚バラを炒め茄子を戻し入れクックドウのタレを投入炒め合わせました　お供に蜆のお味噌汁で　今夜の晩ご飯