昨日の午後近所の千手川沿いに登ってイタドリを採りに行った。
山間の川だから道端の斜面も傾斜がきつく採るのに苦労した。
もうちょっと遅かったけれどそれでも結構収穫できた。
ここは6月になるとたくさんのゲンジボタルが見られるところだ。

かえって早速下処理。
適当な長さに切って、皮をむいて灰汁抜き。
今日は煮物にするつもり。
これが癖がなく美味しいんだ。