家人が仕事場から、なんかわからんけどカタログギフトの本を持ってなんでも良いから好きなの頼んでもいいよというのでラノ―ヨーグルトメーカーと言うのを頼んでおいたのが来て、昨夜から取りかかったて、うっかりして電源切るの予定より２時間位おおめになったが味見するとまぁまぁそしてそれから５時間ほど冷蔵庫で冷やして味見すると紛れもなく「明治ブルガリアヨーグルト」に、トップバリューの北海道牛乳が化けていました。…

初夏から秋にかけてはヨーグルトメーカーを使わなくても増やせるのですが、気温が低いとうまく固まってくれません。 温かい時期の作り方はコチラ ↓↓↓ 市販のカスピ海ヨーグルトを種菌にして牛乳で増やす.wmv https://youtu.be/CzE2MtlY6fE 今回は、ヨーグルトメーカーを使った晩秋から春先までのカスピ海ヨーグルトの増やしかを動画にしてみました。 料理動画再生リスト h…

新型コロナが流行し始めたころ、ヨーグルトが免疫力を高めると言われてヨーグルトメーカーを購入した。明治のＲ１ヨーグルトがいいという噂だったのでスーパーでＲ１と牛乳をせっせと購入し、ヨーグルトメーカーを使って増産したことがあった。 そんな我が家のブームも、今ではひと段落し、嫁様が時々いろんな種類のヨーグルトを買って増産しながら楽しんでいる程度で使用頻度が少なくなってきた。 そこで納豆を作ってみる…

毎朝カスピ海ヨーグルトを食べているのですが、節約のため増やしています（＾＾

私は経済学にほぼ無知。だが、 市場における価格の決定というのは、 実に見事だと感心する。 最近、３つの事例で思った。 一つ、 イチジクをスーパーで見ると、結構高い。 一つが約１００円。 我が家のイチジクは食べきれないので、 近所にわけている。 それで考えてみた。 イチジクの収穫にどのくらの手間がかかるか、 すると、１００円程度で売らないと 農家は収入にならないと、いう…

ヨーグルトメーカーを買ってRー１ヨーグルト作った。 R−1は高いけど自分で作ると安く食べられます。R−1食べ続けると風邪ひかないしインフルエンザにもかからないとか？

私の花粉症は、去年までは花粉が飛びはじめて数日間は鼻に症状があらわれますが、その後は自然に治っておりました。 なぜか今年は、花粉量が多いのか、ずっ～と鼻の症状が良くなりません。 友人から、花粉症にはヨーグルトがいいと聞いて、ヨーグルトメーカーを買いました。 牛乳パックにプレーンヨーグルトを少量加え、よく混ぜてセットするだけ。・・・すごく超簡単。 子供が小さい頃、子供と一緒に風呂の残り湯の…

先週東京在住の知人から下に画像ＵＰしたママレードが送られてきました。 その知人は、今から２５年ほど前に以前サラリーマンをしていたときに大型自家発電器機をセールスに来た元富士電機（株）の営業部長で、顔を合わせたのは２～３度あったかなの人物で、現在山梨県北杜市でパン屋を営んでいる次女が大学を卒業し、大卒女子就職氷河期と言われているときに､今は倒産してなくなった東洋製鋼に就職をお世話して貰った恩人で…

昨年夏、食欲がなくなり困ったとき、市販のノンアルコールの甘酒にずいぶんお世話になりました。 が、毎日飲もうと思うと、結構な出費。 で、ヨーグルトも甘酒も何だって作れるという、ヨーグルトメーカーを買いました。 説明書通りにつくった一回目はあえなくノックアウト。 炊いたご飯に熱湯を入れてかき混ぜ米粒がなくなったら麹を投入とあったのですが、少々良かろうと、アバウトにした結果、飲みたくもない代物…