大根、なかなかいい出来栄えだよー 2本抜いて大根葉の炒め物と切り干し大根作ったよ😊 スライサーでシャカシャカ。 ちょっと太めで切ったよ 今日は天気も良くて風もある😊 美味しくなぁれ❣️ 大根葉の炒め煮、一味を入れて少しピリッと。 ご飯のおかずにいいよ😊 これでご飯三杯は食べられそう（笑） 夕飯の時に作った梅酒を瓶に開けた😊 去年はちょっと甘かったので砂糖控えめに作ったよ …

🌞布団干して近所を徘徊➰ 何時もの農家の無人販売店まで歩き ネギ￥100-をチョイス📐 見知らぬおばちゃんが大根買ってさ 葉っぱはいらんのか？ ちぎって売り場に戻そうとしたんで 👴…あのぅ、葉っぱ貰ってもえぇかい 　　ﾄﾞﾝﾀﾞｹ　ｾｺｲﾈﾝ 👩…どうぞ、・・・ 👴…頂きー　(笑) 今日の買い物は￥100-だけ ………🎶 帰宅して早めランチは 買い置きの｢カップ…

昨日、ショウガと手作り味噌を頂きました 味噌を付けてショウガをガリガリ 旨いです 父親が好きだったなぁ・・・思い出します 私はお酒は飲めないけど、酒の肴にはいいかなぁ 久しぶりに大根と手羽元を煮込みました 旨すぎて、止まらなくなっちゃうよね(笑) 大根葉をうるぬいたよ 私は、このうるぬいた大根葉が大好きなんです。 塩で軽くもんだり、ざっと茹でたりします …

今日から５月、早いですね～～ でも、 でも、寒いです🥶雨も降ったしね、 ・・・ヒーターしました 午前中は大好きなミシン出してきて、買ってきた布で物入れを作りました 買い物行く時に持っていこう 家にばかりいてもイヤなのでユニクロへ出掛けた。 結局何にも買わずに帰った そうだ！ 新玉ねぎ採ってレンジでチン！ 甘くて美味しい😊 ポン酢でね 大根葉、さっと湯がいてかつぶしで！ じゃがいもまだま…

娘夫婦と孫が遊びに来た😊 下の男の子は家に入るなり脱ぎ始める (;ﾟ∇ﾟ)アハハ なんつう子だぁ パンツいっちょうかい(笑)ガハハハ 娘いわく 服を着てるのが珍しい・・・と。 暫く測ってなかった身長。 一年半ぶりに測った その柱には孫二人の身長がマジックで書いちゃってある 一年半で10センチ伸びてる😊 すごいなぁ 孫の成長にびっくり🤪 すぐに抜かされそうだな(笑) どんどん大きくな、あ、…

ハンバーグよりもずっと簡単なトッカルビ。 ひき肉に混ぜるのはコチジャンとごま油だけだもの。 これを鶏ひき肉で作ったらコスパもさらに向上です。 そして仕上げにレモンバーム入り生野菜やチーズと合せて、流行のチーズトッカルビにしました。 お弁当のごはんの上には、庭で種から育てた大根葉のポン酢漬けをパラパラ～と。（２枚目の写真）

何の変哲もないカキフライ弁当ですが、 海苔の下に大根葉のオカカ和えを忍ばせております。

冬は、花があまりなくて殺風景な庭となります。 けれど、食べられる作物は何点か昨年から種蒔きしてありました。 昨日はそのうち３種類を収穫しました♪ 向かって左側が、大根葉 右側がラデッシュ 奥にあるのが虫食いだらけの小さい目の小松菜です。 順次、お料理に使って行きたいと思いますが、 取りあえず昨日は、大根葉を刻み、同じく刻んだ大根と共に、ポン酢を振りかけて鰹節まみれにしてみました。 更に、…

キムチつける時のヤンニョムで、コクを出すのに使う海の幸系の塩味、皆さんは、どうされてますでしょう？ 以前はナンプラーを入れてみたり、わざわざamazonでアミの塩辛を取り寄せたりして入れてましたけど、 どうしても、それだとコスパが高くなるんで、 最近ではもっぱら、「シマヤの焼きあごだし」を使ってます。 「化学調味料入れてしまったら手作りの価値半減やないかーい！」という意見もあるかもしれないとは…

今日は雨で寒いです😅 ・・・で、きのこと野菜の汁を作りました。 こんな日は体の芯まで暖まります😊 そして本当に久しぶりの春巻です。 タケノコ、椎茸、人参、肉、キャベツ・・・もう何でも入れちゃう😊 味付けをして、トロミをつけて春巻の皮に巻くだけ。 うん、うん・・・旨い(*´∀`)♪ いや〜我ながら最高！ｲｴ〜ｲ✌ そして大根葉。 大根葉をうるぬきました。 しゃきしゃきで旨い！ 出来立てホヤ…