「ショウガ」の日記一覧
ショウガの収穫
初ショウガ、来ました。
今日、会社から帰って まずは、ビールを飲んでいたら、近くの親せきから ショウガを貰ったとのこと。 「はやく、いってよ！！」^^v 写真のようにまだ、ショウガは細いですが 洗って、小さく、付いてる土が取れるように 割って、下ごしらえはOK。 あとは 味噌を付けて、のこりのビールで一杯^^v うーん、満足、この苦さがいいんだよね …
ショウガづくめで免疫力アップに頑張っています(*^_^*)
健康オタクの私でご恐縮です(*^^*) 若い頃は、冬にはよく風邪をひいていました。 免疫は弱かったんだなぁと思ったりしています。 最近の20年間は、全く風邪には縁がありませんでした。 それは・・・・ 「ショウガ」にこだわっています。 体温が1度低下すると、免疫力が３０％低下するとテレビによく言われています。 それは、体を温めて血流をよくすることで免疫力を高めるからで…
大根葉
昨日、ショウガと手作り味噌を頂きました 味噌を付けてショウガをガリガリ 旨いです 父親が好きだったなぁ・・・思い出します 私はお酒は飲めないけど、酒の肴にはいいかなぁ 久しぶりに大根と手羽元を煮込みました 旨すぎて、止まらなくなっちゃうよね(笑) 大根葉をうるぬいたよ 私は、このうるぬいた大根葉が大好きなんです。 塩で軽くもんだり、ざっと茹でたりします …
今日は嬉し事が２つ
食べることだけですが(笑)、食べるのは嬉しい それに酒のお供になるのは、さらに嬉しい^^) 今日、ツレの大洗港（地元の港）の友達が遊びにきて しらす、干物をたくさん、と味付けちびタコ(大洗が元） ひと箱を、お土産に持ってきてくれた^^v この赤い「味付けちびタコ」が美味しいのです。 ピリッと辛くて、そのままいただきます、酒が進む^^)。 あと、ショウガを、また近…
ショウガ、秋刀魚と、松の根。
こんばんは 今日、 近くの叔母の家に遊びに行ったツレが、ショウガを持って帰ってきた。 「おー、どうしたのこれ^^v」と聞いたら 「まだ、育ってないからいいといったけど、持ていけっと、採ってくれた」 「やった！、味噌付けて、ビールだな~」 ショウガというと、擦って秋刀魚ですが、秋刀魚は 昨年も高かったですが、今年も高いくなるのかな。 あと、ゴーヤもたくさん貰ってきました。 ゴーヤは、苦手で…
新ショウガの佃煮
新生姜を洗ってスライサーで薄切りにする。 2 熱湯に①の新生姜をいれて軽くゆでる。 3 ゆでた新生姜をザルにあげて水切りする。 4 調味料を全部いれ煮立てて③の新生姜を入れる 5 沸騰したら落し蓋をして中火で10分くらい煮る 6 汁気がなくなったらかつおぶし、白ゴマを加えます。 7 お皿に盛り付けて出来上がり。
コンパニオンプランツ 効果
主とする野菜 コンパニオンプランツ 効果 アブラナ科の野菜 キャベツ コマツナ チンゲンサイ ブロッコリー など キク科の野菜 シュンギク レタス 独特の香りが、アブラナ科につく「モンシロチョウ」「コナガ」などの害虫を防除する セリ科の野菜 ニンジン コマツナ チンゲンサイ ミズナ ニラ ニラの香りが、アブラナ科野菜につく害虫「ダイコンハムシ」を忌避する キュウリ カボチャ スイカ ネギ …
美味い！
これと言って食べたいものも無いのですが‥この時期、一つだけ私の好物が出回るのです。それはこちらの写真、一般的には「根ショウガ」と言われるもので、味噌と醤油だけでいただきます。今はごはんもおかわりなどはしませんが、若い頃はこれだけでホント何杯もいけたんです。(* ´艸｀) 以前ナルトラーメンで( ﾟ ▽ ﾟ ;)ｴｯ!! という反応が大半を占めていたので、私の好みは一般人とだいぶズレていることは…
ショウガ
熱帯魚部屋に引っ越してるドラゴンフルーツの中で、なぜか生姜が混植？ ポット苗を育てようとしたが、生えなかったのでそこに捨てたのかな・・・。 移植しようかと思ったこともあったが、発芽が遅いから成長できずに終わるかもしてないので放置してました。 いよいよ少し枯れだしたので、ショウガ堀りを行うことにしました。 プランターだから簡単に掘り出せると思ったら、根っこが結構伸びていてそう簡単には抜けません…
ショウガ
家に帰ったら、ショウガがあった。 ちっちゃなショウガ(^。^;) 家で採れたらしい そうだなぁ～～～ 生で味噌つけてかじろ(。^。^。) ・・・旨い！(*^^*) 残りは綺麗に洗って、甘酢漬けにした 冷蔵庫の中にはショウガの酢漬けが3つになっちゃいました(^。^;)ｱﾊﾊ
久々のローストビーフ
まだまだ暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ・・・最近お肉食べてない(｡-ω-) そうだ！ 久々にローストビーフ作ろうっと♪～(´ε｀ )ﾙﾝﾙﾝ いつものように塩、胡椒、お肉を焼き、 アルミで包みジップロックに入れ、 沸騰したお湯に3分、 火を止め15分、 しばらくそのままで。 出来上がり✌ 久々のお肉は美味しい！(*^^*) スーパーに行った。 手を広げたようなショウガが売っていた。 なぜ…
芽出し
ショウガや宇宙芋は芽だしさせないで、植えると腐ってしまうことがあります。 気温が高くなるか、土中温度が高くなると発芽します。 それから植えるとどちらも後は強いです。 特にショウガの芽出しは手間がかかります。 落花生のオオマサリは７０本ほどの苗を予定して、播種してます。 まだ種は５０粒以上予備が残っていますが、試しに直播したら・・・見事に発芽してきたのをことごとくカラスにやられました。 ポッ…
