いつもテレビの3分クッキングを見て
真似して作ったりします。

今日のお昼は豚肉の塊をフライパンでじっくり焼くローストポークに挑戦してみました。

じゃがいも🥔は最初はレンジで火を通してから最後に4面じっくり焼いた肉と一緒にフライパンで焼く。
肉とじゃがいもが出来た後、残りの油を取ってからソースを作って肉に掛ける。

本当は豚肩ロース肉で作るのですが、豚バラ肉で作ったので中心の脂身は残しました。