毎年この時期にスーパーで渋柿のつるし柿を購入して、干し柿をつくります。

　　約10個入った物を二袋購入しました。

T字の軸を残して皮をはきます。

　殺菌の為熱湯消毒をします。
Ｔ字の軸に紐を結び、日当たりの良く、冷たい風が当たる所に吊るして完成です。


早朝から一仕事を終えました。

　今日は大阪城に紅葉の撮影に行ってきます。
今年の大阪の紅葉も素晴らしいです。

カテゴリ：グルメ・料理