沖縄の汁物、Ｎo1と言えば

もちろん沖縄そば！だと思いますが

これらを知ってる、あるいは食べた事のある人はかなりの沖縄通ではないかな？と

とりあえず、牛汁、中味汁、山羊汁、アヒル汁などなど

実はこの中の牛汁、アヒル汁を先日食べてきました。

テレビのケンミンショーで紹介された汁物専門店
長い事煮込んである事で良いお出汁が見た目より
アッサリした味にはビックリ‼️

特にアヒル汁は医食同源でかなり良いらしいです。
後山羊汁などはかなりの癖、臭いが激しく
好き嫌いが別れる一品です。

あなたの地元にもお国自慢の汁物があるのでは？

カテゴリ：グルメ・料理