ボクは何でも調べるのが好きだ。そして、今回は「ぼた餅　と　おはぎ」がどう違うか、気になって調べようと検索してみた。

結論から言うと、「ぼた餅　と　おはぎ」は同じものらしい。うちの近所のスーパーでは春なのに「手作りおはぎ」なんて名前をつけて売ってるよ。

こだわれば、春は牡丹の花にちなんで「牡丹餅」、秋は萩の花にちなんで「お萩」なんだって。そして、牡丹餅は丸く、お萩は豊作を願って俵型に作るんだって。

それからね、秋は小豆の収穫期だから皮も柔らかくて美味しいから潰し餡、春は皮が固くなるから晒し餡を使うのが昔のやり方らしい。でも、今は小豆の品種改良や・小豆