いまや、全国の喫茶店やカフェばかりでなく、牛丼チェーンやファミリーレストランでも、
『 モーニングサービス 』がメニューに加えられているソウダ。
このサービスを始めたのは、今も広島市で営業する喫茶店『 ルーエぶらじる 』だという。
1956年(昭和31)のコトだったソウダ。
当時の店主が無類の新しいモノ好きだったこともあり、周囲は木造建築ばかりなのに、店舗を鉄筋2階建てに改装したり、テレビや業務用のクーラーもいち早く取り入れたという。
この店主がもう一つ始めたのが、『 モーニングサービス 』と命名した朝7時半から3時間限定のセットメニューだったソ