名古屋は、喫茶店の数が圧倒的に多い。 競争も非常に激しく、その結果、ボリュームとバラエテイに富んだモーニングサービスやメニューの充実といった点で、他の地域では見られない特徴がある。 例えば、トースト、コーヒー、サラダ、ゆで玉子といったメニューはどの地方にもあるモーニングサービスだが、名古屋ではこれに味噌汁やウインナー、野菜炒めが加わるヨウダ。 食事のメニューも、スパゲチィ、焼きそば…
「モーニング」とは名古屋とその近郊の町での喫茶店での モーニングサービスのこと。いいものです。 今年の夏は酷暑。朝から台所も暑い! 朝食は手抜きで週2~3回ほどは近くの喫茶店で済ます ことにしたら、これが程よくて助かってます。 コーヒー代は450円。それにモーニングサービスとして 同料金で、ホットドックもしくはトーストとゆで卵が 付いてくる。 コーヒー代+100円で・・・…
いまや、全国の喫茶店やカフェばかりでなく、牛丼チェーンやファミリーレストランでも、 『 モーニングサービス 』がメニューに加えられているソウダ。 このサービスを始めたのは、今も広島市で営業する喫茶店『 ルーエぶらじる 』だという。 1956年(昭和31)のコトだったソウダ。 当時の店主が無類の新しいモノ好きだったこともあり、周囲は木造建築ばかりなのに、店舗を鉄筋2階建てに改装したり、テレビ…