恵比寿のワインバーＭ。
コロナで伺ってなく2年ぶり。

何時も２件目使いだが、初めてのペアリングコース。
真鯛のカルパッチョ、信州サーモンのグリル、銘柄ポークの蒸し焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、チーズケーキ。
フランスシャンパーニュ、南アフリカシャルドネ（これ旨くてお代わり）ブルゴーニュリュリーブラン、ブルゴーニュマルサネ・ロゼ、ブルゴーニュジュヴレイシャンベルタンシャンベルタン、締めにハンガリーデザートワイン。
ふー！
オーソドックスなラインナップで有るが、料理も丁寧。
これで２人で25000円。
１件目からで使えるなー！

カテゴリ：グルメ・料理