紅玉が無いからなるべく酸味の強いリンゴで！

しかし・・・生生地から焼くと煮たリンゴから
水分が出て　そこがうまく焼けない・・・
やっぱり　底の部分だけ焼いて　その上に
乗せた方がいいのかなぁ？
なんか・・・昔焼いた時は　生生地から焼いたけど
サクッサクに焼けたのになぁ～～～

わし　シナモンはOKなんだよね！
アップルパイは　パイ生地が面倒だから
なかなか作るきかいがないんだけど・・・
皆様の中にはきっと　うまく焼く人がいると思いますが
レクチャーよろしくです。

カテゴリ：グルメ・料理