今日は自宅テレワークなので 朝食を作り、食べました。 ・食パンの真ん中を手で押して凹ませる ・そこにマヨネーズをぬる ・スライスハムをのせる ・レンジでタマゴを温めてのせる ・チーズをかけて焼く これだけだとバランスが気になり 野菜多めのスープをつけました。 コーヒーはいつものカルディの マイルドブレンド。 う～ん、なかなか美味しくできました。

3日前に久しぶりに日系スーパーに行き、手頃な値段が付いていた食材を初めて購入する。その食材は【豆苗】、私の大好物だかメニューに載せている中華料理店は少ない。 購入した日の夕食に【豆苗とモヤシ炒め】をオイスターソースを使って試みた。出来栄えは自分の予想を遥かに超えた【期待外れ】であった。 そして一昨日は朝の6時から発想を転換して半分残しておいた豆苗を使って調理した。 【モヤシ】は日本…

朝　キッチンの窓から外を見たら 通りを隔てた　斜め前の駐車場の隅に なにか並んでいます　今日はお野菜採れたの？ よく見えないから　オペラグラスを持ち出して 何度見てもなにかわからない… ピントの合わせ方が下手なんだな　と思いつつ 行ったほうが早いので　並んでいた長ネギと モロッコいんげんを　買ってきました 長ネギは　辛子酢味噌で　モロッコインゲンは 夕食用に　胡麻和えにします おネギの茹で汁…

つい最近新しくした炊飯器には パンの発酵と焼く機能が付いている ちょっと試したくなって ホットケーキミックスを卵と牛乳で少し硬めにこね 炊飯器の中に流しいれ パンの焼きに合わせてセット 時間が４０分と出た スポンジだから２５分くらいで焼けるはず 時計を見ながら２６分でスイッチオフ いい感じに焼きあがりました 生クリームを絞れば、 まだ冷めてないのでいい具合に溶けて チョコレートソースをつけて …