「信州蕎麦」の日記一覧

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長野ダンス旅行、二日目、食べ物編?

楽しいダンスパーティーの翌日は 信州蕎麦を食べてから善光寺さんへ。 このお蕎麦、ちゃちゃちゃんのお勧めの老舗。 おろし蕎麦ととろろ蕎麦が「お店のおすすめ」らしく、普通のもりそばにしようか迷ったけど、もりそばなら他でも食べられるからと、おろし蕎麦にしてみる。 大当たりの美味しさ!! さっすが、信州の蕎麦ね!! 腹ごしらえしたら、バスに乗ってイザ善光寺さんへ!! 大昔来たことあ…

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国宝・松本城  (長野県)

前回、前々回と暗い内容の日記になったのでガラリと変えて 信州の旅の続きを書きます。 2週間前に行った長野県、白馬の帰り松本市に降り、お城に寄った。 ちょうどお昼近くになりお城入口側の大通りに面した 蕎麦屋さんで昼食。名物のお焼きも食べる。 白馬と同様、行ったのは今回で2度目。 以前は旧中山道の妻籠・馬籠に行った時に立ち寄った。 前日に続き、この日も厳しい暑さだ。 …

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今年も行って来ました🍎リンゴ狩り

毎年恒例のリンゴ狩り、今年は昨年、行かなかった人が連れて行ってくれと言うので1週間早く行って来ました 緊急事態宣言が心配でしたが少人数で 行って来れました シナノゴールドとサンフジが重なって2種類収穫しました 例年通り、小牧東インターから駒ヶ根まで途中で駒ヶ根サービスエリアで休憩して行く予定でしたが、運転手が天竜峡の吊り橋を渡りたいと言…

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お蕎麦さんへ〜道の駅のお蕎麦も美味しい!

2月26日(土曜日)晴れ☀ 本日も晴天なり。ナント気持ちの良い朝だろうと、ベッドメイキングをする前に窓を開けて、冷気を室内に呼び込み大きく息を吸って思いっきりはいた。 取り立ててすることの無い土曜日だが、いつも通り1週間分の買い物へ出かけた。同じ時間に買い物に来る足の悪い御婦人を見かけ、おはようございますと言ったら、おはようございますと返してくれた。足が不自由なのに、一人で大量の買い物をされてい…

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そば打ち名人の死〜でも美味しい蕎麦は死なない

1月21日(金曜日)晴れ 雪かきが間に合わないほど降った雪があがり、今朝は青空が見えた。吹く風は冷たく寒い。一年で1番寒い時期に相応しい気候だ。 ばあさん無理して腰痛め! 雪かきのせいだろうか、昨日から腰が痛い。気持を若く保っても、身体は正直だ。骨を折る前に、気骨をおって若いものに頼ろう。 信州蕎麦の名店、そば信の礎を築いた、そば打ち名人の誉れ高い、Nさんが亡くなられた。93歳の大往生だった。…

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信州蕎麦の評価が😢💔💔分かれるのは?

お蕎麦のたべ歩きが止められない❗️昨日は佐久市岩村田の磊庵はぎわらさんへ出掛けた。ここは2度目の来店だ。前回は家族で出掛けた。 今回は一人で地蔵峠を越え、浅間サンラインを抜け、57キロの道程を一時間半で走破した。 お蕎麦屋さんにはそれぞれ個性がある。私が好きだと書いても、人によっては彼処のお蕎麦はあまり美味しくない、と評価されたりする。人間の味覚や感じ方もまた千差万別だ。十人いれば10通りの感…

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オペラ&蕎麦

日曜日に松本へオペラ観劇に出掛けた。否ん、お蕎麦を食べに行ったと言うのが正しいだろうか!それを言えば、一昨年からコロナ禍で延期を余儀なくされてきた「オペラを楽しむ会」の皆様のご努力に水を差すことになる。やはりオペラ鑑賞が正解だろう。 空はいつになく晴れて穏やかで、絶好の🎶🚗💨🎶日和の筈だったが、筑北村辺りからにわかに黒雲におおわれ、急に細かい粒が空から落ちてきて車に当たり始めた。ノーマルだよ❗️…

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またも蕎麦の話で失礼します❗️

雪が舞うなか家族で、佐久市の有名なお蕎麦屋さんへ出掛けた。今日は晴れるとの予報が出ていた。予報が外れたようだ。凍えるような寒さのなか、長女が運転して高速に乗り入れた。夫がいなくなって高速を走るのは久しぶりだった。どうも高速道路の運転は苦手で、佐久市のコンサートに参加したときは!下道で長い時間をかけて行った。佐久市は遠いな!と言うのがその時の印象だ。その距離を長女は毎日仕事に通っている。朝6時出勤…

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信州蕎麦のlegacy❗️

今日も天気がすこぶる良いので、懐かしい蕎麦屋を訪ねる事にした。目指したのは、上田市の大西❗️店の中に水を流した凝った造りが印象的な蕎麦どころだ。スマホで検索するとまだ営業しているらしい。休みが不定休となっているのが心配だったが、車をR18に乗り入れた。 真っ青な空には雲ひとつなく、千曲川はきらめきをのせて流れていた。気分が良いので、1月のWEBフェスで歌うアリアを歌いながらハンドルを握っていた。…

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また蕎麦屋へ❗️

所用で千歳町へ出掛けた。久しぶりに街中を目指したら、あったはずのお店がなくなっていたり、知り合いの家が取り壊されていて、諸行無常の時流を実感した。観光バスで賑わっていた蕎麦屋が店仕舞をしていて、入り口に準備中の看板が置かれ、風に揺れているのももの悲しく見えた。そんな情緒的感情を打ち破るように救急車🏥🚑が けたたましいサイレンをならして対向車線を走って行った。一変で現実に戻された。所用は直ぐに片付…

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蕎麦食べ歩き‼️

友人が嫁いだ飯綱町のよこ亭へ蕎麦を田辺に出掛けた‼️今日も薄曇りながら気温が高く、小春日和の穏やかなドライブ🎶🚗💨🎶日和。市内を縦断して飯綱町を目指した。街中は相変わらず喧騒に満ちていたが、長野市霊園の下を走る頃には静かな晩秋の景色を眺める余裕が生まれた。信濃町へ抜けるその道は、以前は急坂を曲がりながらのぼる悪路だったが、坂中トンネルが開通して一気に走りやすい道になった。夫と走った頃は、大工事の…

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蕎麦好きの虫がウズウズして また蕎麦の食べ歩きを始めた‼️

子供の頃から蕎麦が好きだった。米の収穫が少ないときは、蕎麦やうどん、お焼きが夕飯の食卓に乗った。所謂信州の粉もん文化だ。製麺機は一家に一台は常備され、蕎麦をこねるこね鉢も各家庭にあった。更に昔は、蕎麦が打てない、お焼きが作れないと嫁に行けないとまでいわれていた。 信州蕎麦好き❤️の私が結婚した相手は、遠州育ちで向こうっ気の強い男だった。これがまた無類の蕎麦好きで、蕎麦を食いに行こう、と言っては…