最近、食事には気をつけています。 野菜はもともと好きですが、シンプルにいただいています。 （手をかけるのが面倒くさいということです） 持っているオーブンレンジに 低温蒸しという機能があり（70度で蒸す） 野菜によく使っています。

健康作りに欠かせないのが野菜ですが、「心友」の場合冬期間は野菜の摂取量が少なく、厚労省が推進する健康づくり運動では、1日120㌘以上の緑黄色野菜を食べる事を目標にしています。 　□野菜料理3品 　　マイフレの皆さん緑黄色野菜とは色の濃い野菜ではな 　　く、可食部100㌘中にカロチンを600㎍（マイクログ　　 　　ラム）以上を含む野菜をいい、かぼちゃ・小松菜・ほ 　　うれん草・にら・ニンジンなど…