ホテル専用のツクツクがいます。 朝の７時から２０時迄、３０分置きに市内を循環しています。 ホテルの客なら無料で利用出来ます。 各ホテルにそれぞれに、ツクツクがいるようです。 観光客用のツクツクは原色でペイントしてあり、ものすごく派手ですが、ホテル使用は大人しい色合いです。 道路は大渋滞ですが、ホテル専門の交通誘導員の方が体を張って道路の車を止めて、ツクツクを通してくれます。 …

海外で外国人の引っ越しのお手伝いをしたことが何度かある その時気がついたこと 食器の種類が日本に比べてとても少ないこと 多くの日本人の家庭では フラットなお皿だけでなく 茶碗や丼鉢 味噌汁のお椀 小鉢、付き出しを入れる小さなお皿 水炊きの土鍋等々 調理器具も揚げ物煮物用 関西ではたこ焼きの鉄板等 やっぱり日本はグルメ大国 ヨーロッパのレ…

岡崎魚市場内にある食堂「平の屋」です。 魚市場だけあって朝6時から営業しています。 業者の人たちが利用し始めた店から始まったのか一見バラックのような建物でとても食堂には見えずに入るのには勇気がいります。いろいろ海外の食堂に行きましたが、入り口がこのような店は少ないですね。処が、午後二時には閉まってしまうと聞いたので、12時前に行きましたが、十人程が外で待っていました。 わたくしは、お刺身1…

今日はちよっと変わって組み合わせです。 納豆、豆腐とネギの味噌汁 アヒージョ (キノコ、トマト、ブロッコリー、たこ)です。

　今日は日本食材のお店『神戸屋』さんへ行って、買い込んできたよ。タイ飯は安くてそこそこ美味しいが根本的に味付けが違うので飽きてしまう。 　神戸屋は我が家から３kmほどのところにありたいそう便利。チェンラーイ県内に日本食材の店は多分ここだけなので本当にありがたい。ヽ(*´□｀*)ッ ありがとう!! 　味噌・醤油・海苔・インスタントラーメン・日本酒・焼酎・日本米・蕎麦・うどん等々。冷凍食品もいろい…

https://www.youtube.com/watch?v=nuVWQsScrXM ①　日頃の生活　身体冷やさない　薬には頼らない　 ②　日本食、肉も少々、軽い運動、塩は摂る、日光浴 ③　コレストロール高くても良い ④　楽しい人生を過ごし、他人の為に働く ⑤　ＴＶ新聞は見ない 私　sohtaがプラスするもの　ビタミンⅮ　、Ｃ　＆　Ａ　を摂る　食べ物・サプリ・・・・かぼちゃ、人参…

昨日は☀ 今日は☂になるという ☀が当たると若い娘になる 昨日は久しぶり 近くの中国のマーケットへ行って 日本食をかったんだ。 高いからねーーーーーー あんまり行かないようにしている 好きなものをかったんだー 気持ちがすっきり 青空が見えてきたよ 実際に昨日は碧い青い空だった これは昨日だよ 今日は又☂。。。。。 どうなってるんだい 家の薔薇がそろそろみんな咲いてくる １年で一番きれいなイブの…

片手に余るほど有った忘年会も、全て終了。 最盛期は、昼の宴会の儘、夜の会に出席！ 種類も「蕎麦懐石」から「牡蠣尽くし」・・と多々。 頂点は矢張り、音楽仲間5人での忘年会。 亭主自慢の手作り品で揃えた「和食コース」でしょうか。 今回のお酒は日本酒・・と言う事で、当方は埼玉の知人より頂いた地元の純米大吟醸、知人は甲州の地酒の持参です。 「カラスミ」は未だ早かった様で半熟性の貴重品？ 薄味の「烏…

帰国する前日。 みんな揃ってメトロマニラの「日本橋亭」で最後の晩餐となりました。 本当は、「ハーバービュー」を予定していたのですが、ピュアゴールドでの予想外の出費のために予定変更です。 この店は前回に次いで2回目。 特に美味しいと絶賛するほどではありませんが、日本人客が多く、東京の居酒屋で味わえる内容なので間違いないです。 みんな好きなものを注文させましたが、殆どの子供が日本食を食べたことがない…

塩分はとりすぎに注意と刷り込まれていませんか？塩分とりすぎは なぜダメか、具体的な健康障害を明確に答えられますか？実際の真相を知らずにそう思い込んでいるのは洗脳です。 厚生労働省は食事摂取基準に食塩摂取量の目標値を前は13gだったのが、なぜか今では男性８g未満、女性は7g未満にまで下げるよう定めています。 その理由が、増え続ける高血圧患者の塩分摂取過多が原因とされているためです。国の指導に…

2週間ほど前、友人10人ほどと日本食レストランに行った。 そこは珍しく日本人経営によるレストランだった。 残念ながらオーストラリアでは、「珍しく」と言うほどに、日本人経営のJapanese Restaurantが少ない。 経営者のほとんどが中国人だ。 中国人と言ってもいろいろだけど、台湾系の中国人が多いような気がする。 本土からの中国人も増えているが、こちらとしては判別のしようがない。 まああえ…

気が付けば石切参道商店街がしっくり落ち着くお年頃になっていた あちこち見回りながら小さな買い出しを続ける ひろうす１６０円と限定ゆり根入りひろうす２００円 そのまんま食べる物ではなく醤油、ミリンで炊いて味付けが必要 さてさてどれほど美味なのかこうご期待