いつの頃から分からないがうどんを食べるようになった。それまではずっと蕎麦オンリーだった。元々太い麺が余り好まない私です。 今でも讃岐うどんは苦手だ。きしめんも同じだ。太麺で腰のあるうどんは余り好まない。 きつねうどんも美味しさをつい最近知った。しかもカップうどんできつねうどんの味を知った。それ以来かなり頻繁にうどんを戴いている。きつねうどんのコンセプトが明確だったのだろう。 こ…