酒屋さん行っていつもは大将に「これはどんな感じ？」って聞きながら何を買うか決めるんだけど大将が不在だったんで今回自分の直感で決めたのが 岐阜県中津川市はざま酒造の「恵那山(純米吟醸)」 癖の少ない飲みやすいちょっぴりフルーティーな飲み心地。 でも自分的にはもう少しお米の香りが欲しいかな。 原材料は兵庫県の山田錦、今度は地元米のひだほまれを使ってる恵那山を飲みたいな。

今夜は愛知県常滑市の澤田酒造の「白老」若水純米生原酒 酒屋の大将もまだ呑んでないから、と言ってた今月仕込まれたお酒。ほんのちょっぴり発泡を感じる、 味はすっきりしていてしょくしに合わせて呑むのがいいかな、と言う感じ。 今夜の我が家はたこ焼き。 たこ焼きとサラダ、それだけ。 でもお腹バンバン。 白老も美味しくいただけました。

今日は義父の5年目の命日 嫁の実家でお参りをして、その後みんなで外で会食。 帰ってきてから軽く飲んだり食べたりしながら談話。 その時に出てきたのが 山口県旭酒造の「獺祭」(島耕作） 昨年夏の西日本豪雨で被害を受けた旭酒造。徹底した工程管理で優れたお酒を世の中に提供していたのだがその工程（工場）が豪雨被害を受け品質管理ができなくなってしまった。 通常のブランドで出せなくなってしまった獺祭を島耕作の…

三が日も過ぎ、ちょっとRichなお酒から少し離れて、昨年秋にまとめ買いしてあったワイン フランス ランクドック地方のカデドッグ（赤ワイン） 家庭的なテーブルワインという感じ。 タンニンの渋みが主張しすぎてなくてまあＯＫ！って感じ。

夕べは予定通り新潟県長岡市は吉乃川（株）の 純米吟醸「極上吉乃川」 越淡麗というお米を50%まで精米した醸されているお酒。 元旦に開けた関谷の魔訶と飲み比べてみた。お米の違いなんだろうか？関谷のようにしっかりした味があるわけではないがお米のほんのりした甘みとすっきりとした味わいがなんとも心地いい。つい飲みすぎてしまいそう。お米の名前に”淡麗”と付いているのが分かる気がします。 純米大吟醸も飲んで…

元旦はおせちをおつまみに美味しいお酒を頂きました。 当初は自分が買ってきた新潟の吉乃川 純米吟醸を飲もうと思っていたのだが、帰省してきた長男がもっと元旦に合いそうなお酒を持ってきたのでそちらを頂きました。 ひとつは 愛知県関谷酒造の大吟醸酒「魔訶」 関谷が自社栽培している日本酒用の米「夢山水」を30%まで磨き丁寧に仕上げた関谷の誇る最高級のお酒。 年末に飲んだ関谷の特別純米酒「一念不動」と比較し…

今日、酒屋さんに行って年越し用のお酒を買ってきました。 年明け後もゆっくり飲めるようにウィスキーを3本、ジンを1本、日本酒を2本。 今夜は日本酒を開けよう。 愛知は関谷酒造の「一念不動」特別純米酒 お店の方に食事をしながら飲むのにいいですよ、と言われ食事中にいただきました。確かに、食べながらの方がすーっと入っていくお酒でした。特別純米酒らしく少し癖が有るところが食事に合うのかな。 そもそも日本酒…

早く飲まなきゃ、と思いつつ１ヵ月も経ってしまった。 こんなに経つと船便が入ってきてるから価値が無くなっちゃいますね。 という訳で昨夜は先月購入したボージョレー、ルイ・ジャド 新酒ならではの飲みやすさ、でもやっぱりもっと早く飲むべきだった。 夕べは職場の友人がカキを大量にくれて（親戚からの頂き物だけど彼の家ではカキを食べれる人が居ないらしく）、卓上で焼きカキにしておつまみにさせてもらいました。 メ…

今夜は岐阜県多治見市の三千盛　純米吟醸「しぼりたて」 すっきりとした飲み心地でどんな料理にでも合わせれそうな感じ。ちなみに私は変な組み合わせですが、チョコレートとさきイカをつまみにちびちびと。 欲を言えばもう少しコクがあってもいいかな、と。 飲みすぎちゃいそうなので早めに冷蔵庫にしまってきました。残りは明日以降に。

今夜は先月ボジョレー解禁の時に買った 日本ワイン「アルガーノ甲州」（白ワイン） 日本のワインも世界的に注目されるようになって いろいろと規制があるようで、今では”日本ワイン”と 呼べるのは材料が全て日本の物であること、だそうです。 以前はブドウとかも海外のものをブレンドしてたそうです。 今夜の我が家は「餃子」でした。 餃子に白ワインはどうかな？、と思ったけどこの甲州、すっきりとした飲み心地で、そ…

今日は誕生祝にちょこっとRichにと思いつつ、 4合瓶2,000円以内で美味しいお酒、を守って 岐阜県飛騨市の「蓬莱」生しぼBABYで祝杯。 無濾過生原酒で香り、味わいともに4☆ しっかりとした味わいなのでそんなにたくさんは 呑まなくてもいい「、って感じ。 4合瓶で1,300円そこそこ。 お勧めだけど、今しか楽しめないお酒です。 酒屋さんに行くとお正月は何を飲もうかな、と 物色する今日この頃！

昨夜は久しぶりに長男が帰宅して泊まっていったのでいつもよりちょっと多めの飲酒。 ボージョレー2本に貴腐ワインにスペインの赤。 気がついたら4本も空いてました、 ワインを飲む前に缶ビール2本飲んでたのでちょっと飲み過ぎですね。 話も弾んで楽しく飲んだし、ワインもそこそこいいやつだったので悪酔いもなく。 ボージョレーは メゾン・ジョゼフ・ドルーアン と ドミニク・ローラン どちらもヌーボらし…

昨夜はスペインの赤ワイン。 2016年と若いミディアムボディーのワインでしたが その前の日がボージョレーヌーボだったので妙に渋さを感じました。 でも裏ラベルをみるとブラックベリーも用いられているのを見て納得！ 赤ワインと言っても色々あって面白いですね。

今日は年に一度のお祭り。 ボージョレーヌーボの解禁日。 いそいそと会社を上がり酒屋に行って予約してたボージョレーを購入。 今年はブドウの出来がいいよ、冷やさずに飲んでね、と言われ楽しみにして帰宅。 夕食は合わせて赤身のステーキ。 まず一口、美味い！ 素直な感想。新酒なのにしっかりフランスワインの風味も出ていて。当たり年です。

昨夜は三重県の清水清三郎商店の 純米吟醸「作」（ZAKU） 2000年から販売されているそうで、 ザクという名前がアニメガンダムに 出てくるモビルスーツと同じという ことで熱狂的ガンダムファンから 広がって有名になったそうです。 酒蔵はガンダムのことは知らなかった そうでこんなに有名になるのは想定外 だったそうてす、 お米の香りと味をしっかり感じる 美味しい一品でした。 次は一つ上のザクを飲んで…