フランス料理の日記一覧（2ページ目）

フレンチタラゴン、オレガノ　はハーブとして　利用されている。 フレンチは　フランス料理に　多く使用されている。 ヤブミョウガが　一輪だけ　咲いていた。 春先にも　一輪咲いてた記憶が有る。 フレンチタラゴン。オレガノ。ヤブミョウガ。

今日の友達ランチは。 梅田第一ビルにある、フランス料理屋さん。 ご褒美ランチですが、とってもリーズナブルで美味しいお店です。 食べた後は、ジャンカラに入ってお喋りタイム。 ３時間で、かき氷食べて、他愛ない話して、楽しかったよ〜。

都内で暮らす下の子がクリスマスのご馳走を作りにやってきた。 ポークのすね肉のシチューと牡蠣のカナッペをごちそうしてくれた。 最近はレストランへ外食に行くこともめっきり減ってしまった。 フランスの赤ワインも持参で久しぶりにおいしいフランス料理をいただきました。 リンゴとカブで作ったサラダもおいしかった。 クリスマスの子供からのプレゼントでした。

　この町でもフランスより美味しいフランス料理の頂ける「シナルキ」に半年ぶりに行きました。法事を前にして、息子夫婦と私たち四人で。前回とは少し異なる内容でしたが、どの一品も美味しさは抜群。手作りのパンも絶品でした。シェフのこだわりと言いましょうか。初めて奥様も店に姿を現されました。 　入口の花にもこだわりがあるようで、見たこともない色のサルビアでした。

前回は紅葉の時期でした 1年7か月ぶりにおじゃまさせて頂きました 紫陽花の咲く頃は初めてです しょうぶも同時期に咲いております こころの友がお声がけくださいまして 散策しました 友が駅前のおフランス料理店を予約してくださり そこでランチを 前菜から始まりコーヒーまで シェフ！素晴らしい力量です！ どのお料理も大変においしかったです♫ まさに隠れた名店ですね！ 住宅地に佇む路地裏の家庭的…

飽食の時代ハテ自分は何が好物か考えてみた🥞幼少の頃貧しくて食べることで精一杯であった😅今は何でも買える死ぬときなにを食べたいか分からなくなくなってしまった😉好物を羅列すると①寿し②焼肉③フランス料理④イタリア料理何故かピンとこない😆 やはり最後は愛情のこもった家庭料理を食べたいなー😋叶わぬ夢💦

ブログ友達のパリマダムさん（パリ在住）から先日、赤ワインをパリから送っていただきました。少し、残っていたので、フランス料理を作ってみました。 コック・オ・ヴァン　　、、鶏肉の赤ワイン煮込みです。 ちょっと、よく見るこの料理の写真とは違って、汁気が多いかな。 マッシュルームの代わりにキクラゲを使いました。 赤ワインが良いので、美味しかった～。 また、作ろーっと。

昨日は秋日よりのなか笠間を楽しんできました。 「笠間日動美術館」で約2時間くらい滞在のあと、歩いて 10分のところにフランス料理「モン・ラパン」に予約して 行きました。 このお店は8月5日に行き、お料理も対応も良いので、予約しました。平日でも予約しないと入れません。 店内は沢山のお客さんがいました。 ①オードブル・・・ヘルシーな新鮮な野菜も盛る付けられていました。 ②メインはお魚かお肉…

今日のお昼過ぎ、M１+M２コンビでギターとバイオリンによる畑のコンサートが突如始まった。 　曲目は、ザ・ボクサー、カノン・ロック、情熱大陸、アメリカ国歌、そして最後は蛍の光。 　聴衆はフランス料理店”駱駝”のお客さんとご近所の皆さん。不定期ではあるが、時々このコンサートが開かれる。 　写真は料理店側から見たコンサートの様子である。 【今日の一句】 ・冬うららバイオリンの音菜園に

奥入瀬渓流に流れてきている川の中で 黄瀬川という川がある 私は　山菜取りやキノコのシーズンに入る川だ この時期に歩いていたら　このアミガサタケが 原っぱに落ちていた きっと先を歩いた人が見つけて　置いて行ったんだろうなと思いながら 拾って帰ってきた　知人の板長に料理してもらったけど このキノコは　すねぇじゃ(ゴムのように噛み切りにくい) ネットで調べると　フランス料理などでは煮込…

今日は長女の誕生日、夜は２年間中断しているゴルフ会の「生存確認会」（笑）でした。 そんなわけで、昼は近所のフランス料理店で私と家内で長女のお祝いランチにしました。コース料理が終わって、予約通りバースデイ・プレートが届けられました。半世紀以上前、長女だけでなく、私達も若かった証拠を公開します（笑） ゴルフは２年間以上お休みですが、今日はコロナ第８波到来模様のため、早めの忘年会兼生存確認…

今夜のメインは、 手抜き…(^~^; ウォーキングのついでに何時もの スーパーで買った1個 100円 ※クリームコロッケ☝️ 何だかなぁー🙄 値段の割には今一つ美味しくないね😰 ペシャメルソースを揚げただけやん ※ペシャメルソースとは 　(まぁ、フランス料理の基本的な (ホワイトソース 普通のコロッケにしときゃよかったなっ 一番美味しいのは、 自作の｢き…

正月は旧正月に祝うシンガポールから明けましておめでとうございます。　 12月末が決算なので元旦も2日も棚卸しや決算作業に追われて終わりました。　箱根駅伝は始まりをちょこっと観れただけです。　 なんとか2021年を無事に乗り越えたことを祝おうと、昨日の昼はフランス料理店に会社の役員たちと出かけました。　 シンガポールは色々な国から労働者、移民を受け入れているのでフランス人の人口も多く、街にはフ…

今日（４/２９）は、日本民謡なにわ会の親睦団体「名津友会総会・襲名披露宴」が新阪急ホテルにて開催されました １２時から式典・披露宴が行われました 食事はフランス料理でした（美味しかったです） カラオケ有り、ビンゴゲーム有り、総踊り有りの楽しい総会でした 終わったあとは、いつもの練習場所Beetsにて有志にて２次会行いました １４：３０～１９：００長い二次会でした

仲の良い職場の方と、同僚のお誕生日を兼ねて 紅葉を見に行って来ました🍁 先日の三連休は仕事でグッタリでしたが 平日のおかげで、駐車場も待つことなく止められ 写真も人を気にしなくて撮れ ゆったり、のんびりと紅葉を楽しめました〜♪ この後は、一軒家レストランでお箸で食べれるフランス料理 気軽にいただけて、お誕生日プレートも用意してもらい とっても喜んでもらえて、嬉しかったです！

私達が来る前は雨やヒョウが降ったりとずっと天気が悪かったらしいが、今日もいい天気☀️ 宿を出て、和倉温泉駅から観光列車に乗り、約1時間の車窓観光。 その後は朝市をブラブラし、早目の昼食。 昼食はフランス料理だが、年寄りなんだから、小洒落た物よりも和食の方がいいんじゃないかなと個人的には思ったり… まぁ、普段中々食べる機会がないからいいのかな🤔

金曜日11/24東京、15°/7°曇り。今日は神楽坂で「B級グルメの会(お腹ポンポコリン倶楽部)」のオフ会がある。12時半集合だが、いつものように早めに行って街をみるつもり。 が、神楽坂は何度も来たことがあるので、坂下のスターバックスで10時ちょっと前よりゆっくりする。今日のメンバーは旅行好き8名(男性4名、女性4名)。フランス料理。 通常だと2500円のコースだが、ランチなので千円。もちろ…

モンプチのクリスマスメニューが届きました。 チキンの鰹節仕立てアップル入りささみソースを添えて。 かつおと舌平目の国産鯛仕立てささみ入りかつおソースを添えて。 七面鳥入りチキンのプチフール国産ホタテ添え。 海の幸プチフール北海道産うまみ昆布添え。 フランス料理っぽくなってますね～(^^; 美味しそうなメニューで、人間も食べれそう。 アップル入りのソースなんて食べるのかしらね。 …

はい、そうなんです。 住居エリアから近い場所にあるフランス料理店🇫🇷が完全予約制です。 コロナ禍で来客数を制限しているかどうかは知りませんが、お陰様で静かにゆったりと料理を楽しめるのが嬉しい。 月初めに行ってから、帰りがけに次の予約をお願いするのですが、早くて翌月の月初め。 なのでこちらの予約日が優先されることになります。 最も私の予定といえば病院の診察日ぐらいだから、曜日を通院と飲食を割り振っ…

一番下の孫の大学合格をフランス料理のランチで祝いました。 住居の近くのレストラン「リアンLien」、池尻大橋の住宅街の中にある小さなレストラン。 感染防止対策をとった配置、テーブル席とカウンターがあります。 １２時オープンですが満席です。地元では人気のお店で予約も取りずらいとうことでした。 前菜とメインのプレートはメニューから選択するコース料理、赤ワインもボトルでオーダーしました。 前…