いつもテレビの3分クッキングを見て 真似して作ったりします。 今日のお昼は豚肉の塊をフライパンでじっくり焼くローストポークに挑戦してみました。 じゃがいも🥔は最初はレンジで火を通してから最後に4面じっくり焼いた肉と一緒にフライパンで焼く。 肉とじゃがいもが出来...

秋になって朝晩は寒くなってきましたね 秋と冬我が家はお鍋にする機会が増えます お鍋のだし汁も便利になってスーパーに行くといろんな種類があって選ぶのが楽しみです 塩味や醤油や辛いもの 飽きません 白菜とか茸とかをメインにして 魚やお肉も入れて 麺も入れて煮込むだけ...

週に一度、生協の宅配を利用してます。 今夜はミールキット(食材セット)の 「野菜のっけご飯」です。 野菜や肉は全て国産で細かく切ってあり、中華用タレの調味料も混ぜてあるので、順に材料を炒めて味付けして終わり。 超簡単でした。 3人前なので残ったのは明日のお昼...

食欲の秋になりましたね 秋と言えば真っ先に浮かぶのが秋刀魚です(⌒‐⌒) 出始めのころはお高くて買えなかった秋刀魚が最近ようやく１匹２００円前後で売られるようになりました これでもお高いなと思ってしまいますが 食べたいものは食べたいので買いました 昔は１匹高くて...

家庭菜園で沢山できた🥒きゅうりです。

いつもお昼を食べる喫茶店。 地元の野菜や花なども売っているのだが、松茸が並んでいた。 少し大きめの松茸２本で１６８０円。 値段が安いから中国産だろうなと思いながら、傘が開いているから薫りもいまいちだが安さに魅かれて買ってしまいました。 折角だから今年初の松茸ご飯に...

よく作るのは、肉そぼろと玉子そぼろ、何だけど、鮭を大きめにくずして、３色弁当にしてみると、意外と合うので、びっくりです。 見た目も、マアマア奇麗だと思うのですが？ とにかく、私が昼に食べてみました。

カレーのスパイスの中には漢方薬の成分を含んだものもあります。 健康に良い食べ物です。 写真は、鰐のカレーです。鶏肉みたいな味でした。

本日登録させて頂きましたMerryと申します。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 お金をかけずに 少しだけお時間を割いて 料理を楽しんでおります。 皆様の 料理&レシピを拝見出来ます事を楽しみに致しております♪

チキンライスやオムライスが好きなのですが、家で作っても、余り美味しいとは言えないのです。 たまたま、であった店で安くて、凄く美味しかった。 オムレツの、真ん中をホークで切って広げて、とろとろの玉子を、チキンライスに包むのが、素晴らしい。 家では出来ない。 スープ...

店頭には、美味しい果物がいっぱい並んでます。 中でも、待ってた柿が出ました。 柿が紅くなると、医者が青くなる。 ビタミンが豊富だという事です。 沢山食べましょう。

相葉君のピーマンのレシピを、教えて貰ったので、昨夜やってみました。 いつもツナサンドは、玉ねぎをみじん切りにしたのを、ツナと混ぜてるのですが、ピーマンの千切りも、とても会います。 ピーマンの食感も良いです。 上手な盛り付けでないけど、こんな感じ。

お肉は好き 焼いてるのを見ると食欲が。 でも冷蔵庫の中の固まりを見ると・・・？

朝食に卵かけご飯を食べる夫 昨夜のテレビで生卵を冷凍してから 殻を割り、中身をレンジで50秒、 すると、安い卵でも濃厚な味に変化して高級卵になるという。 今朝、早速試してみた。 黄身が盛り上がって白身が少し半生に固まる。 私は普段卵かけご飯を食べないからそ...

生きてる事は食べる事。 今日何を食べるか？何を作ろうかな？と、 いつも思ってメニューを考える。 仕事中、明日の休みはどこで何を食べようかなぁと迷ってたりする時もある。笑 そして、誰と食べるかも大切。 美味しい料理は好きな人とが1番？ 食欲の秋、ご飯が美味...

私の石川県では、梨は豊水と言う品種が、今出てます、スーパーに行ったら、鳥取産の２０世紀梨が出てました。 今年に入って、まだ梨は食べて無くて、鳥取産のの２０世紀を買いました。 豊水より甘さは控えめですが、水分量は沢山有りました。

ネットで見たレシピを作ってみた 九州の屋台では有名らしいけれど、 私は知らなかった「はしまき」 薄く四角く焼いたお好み焼きを割り箸でくるくる巻いて食べやすい。 ご当地B級グルメ？ ご存知でしたか？ https://m.youtube.com/watch?v...

朝晩は、少し涼しくなりましたね。 で、鶏混ぜご飯を作りました。 鶏肉、そぎごぼう、人参、こんにゃく少し、を米２合に、セットして 醤油、白だし、みりん、塩、で味を整えて、２時間程おいて、炊飯器のスイッチポン。 自分の分を取って、残りは、孫達にお裾分けです 添加...

私が三子を出産したのは、クソ暑い夏のお盆でした。 病院で上げ膳据え膳、三食昼寝つき、夜食付きでした。 個人病院でしたから、食事はとても美くて、白身魚の刺身が出たりしました。 母乳を沢山出すのに、味噌汁は沢山でます。 その中で、今も家でしているのは、カボチャと玉ね...

毎日の食事、健康のもと、 外食も楽しいけれど、我が家の味も。 時間あれば、作る気持ちがあれば、手作りで。 今日、何を食べますか？