美味しいご飯の日記一覧（2ページ目）

土曜日は、せっかくなので姫路に泊まり、呑んだくれの１日を過ごしました。 一夜開けて、今日は朝から姫路の駅そばを頂き、かなり足を伸ばして、佐用町平福へ。 そこにお目当てのKUMOTSUKIと言うレストランのランチを頂きに行きました。 今日は運転手なので呑めません😭 KUMOTSUKI御膳で美味しいご飯を頂き帰宅です。 贅沢な2日間でした。 健康診断の反省は、とっくに忘れてま…

　西荻窪にある「やきとり 戎」で、もつ煮定食500円を食べた。駅北口の狭い路地にある居酒屋のランチ。定食の内容は、もつ煮と春雨ニラの油炒め、豆腐ワカメ味噌汁、キューちゃんと値段の割に豪華である。 　もつ煮は手作りで身が厚く、味噌の味付けもちょうどいい。油炒めは、いろんなものが入っていて、お通しにも使われているのだろうが、大変美味しいご飯が進むものだ。 　この内容でワンコインは、こちらがすまない気…

趣味人のSさんから柚子を贈って頂いた。柚子は香りが良く、いろんな料理の方法もあるだろうが、昨年も作った柚子味噌と柚子胡椒を作った。 作ったと言っても実際作ったのは家内である。私は、まだまだ手伝い程度で、家内が主導で私はお手伝いと言った所である。 柚子味噌は、2か月くらい冷蔵庫に寝かせておく。柚子の皮が何とも美味しいご飯の友になり私の大好物である。 母が健在の頃、兄弟姉妹の中で私にだけ送ってくれて…

風邪は殆ど治り、少し残った咳も一日数回に減った。 昨日は、何処へも出かけず、家の中でのんびり過ごした。 とは言え食事の支度は頑張ったが、威張れるような料理ではない。 献立は、冷蔵庫にあるものを確認して、前日に決めておいた。 昼餉は、浅蜊ご飯を炊くことにした。 数日前に、美味しいご飯の炊き方をテレビで見たので、試してみることにした。 米を手早く研ぎ、冷たい水に浸し、炊き上がったら直…

ちょっと作り過ぎた。美味しく戴いたのは確かだが結局戴いたのは烏賊と蛸くらいだった。 にしんの粕漬けというのは最近見かけないというので焼いてみたが味が濃い感じでしょっぱかった。おかずというよりはおつまみのほうが良さそうだ。 年齢もあるのだろうが、それ程のおかずが無くても美味しいご飯と味噌汁があれば黙って食事は出来る。 外食もたまには良いがやはり基本は家庭の味を重視したいと以前から…

高齢者大学の英会話グループで、美味しいご飯を食べに行こうとの話になり、先月に地下鉄天王寺駅の阪堺電車の乗り場口で待ち合わせて、堺市の「銀シャリ屋 げこ亭」に行った。 この店はテレビでも取り上げられて、お米の銘柄はともかく、大きな釜で炊き上げる技術が優れているので評判の店である。店頭の宣伝ポスターには次の文句がある。 「地元のお客さまはもとより、全国から常連客やプロの料理人まで様々な人が訪れる…

連日の暑い中、横浜のお友達が家の近くまでわざわざやってきて、しんちゃんの快気祝いのランチにお付き合いしていただいた。 築地・とう庵という和食料理店です。とう庵御膳、3200円のランチです。 天ぷら、おつくり、茶わん蒸し、鱈の煮付け、その他小鉢と赤だし。ご飯は小さなおかまで炊きたての美味しいご飯です。 4月20日にコロナに罹患、5日間の自宅療養。5月10日に市中肺炎に罹患、重症肺…

8月23日（火）雨のち晴れ ひたすら東へ 宿での美味しいご飯をたくさん食べて、午前9時5分利尻島発「稚内」行きのフェリーに乗船。 本当は礼文島に行きたかったのだが、ここでもコロナの影響（フェリー関係者の多くが陽性に）で減便に。また大雨の予報もあり、稚内に戻り、コインランドリーと、食堂に立ち寄る。 お昼すぎ、札幌で借りたレンタカーで東の海岸道路を東へ。日本最北端の宗谷岬に立ち寄り、…

お日様が眩しい月曜日の昼下がりです(＾−＾) だんだんワタクシの美白も日ごとに薄れ南国美人の肌へと変わりつつある今日この頃・・・(^^) 約一週間、ワタクシのグルメなお口に出来ていました憎っくき口内炎も薬と点滴で退治し、や〜〜っと昨日から美味しいご飯が食べれるようになりましたヽ(＾０＾)／バンザ〜イ！ お陰でダウンしていたワタクシの体重も右上がりにのびております(^^;)身体は非常に正直で…

メルヘンの時代もとっくに 過ぎ去ったのですが 我が子も息子 孫も男の子 七夕なんて・・と 美味しいご飯が 食べれる日 そんなムードのない我が家でしたが 　　昨夜は笹の葉サラサラでしたね 昨夜、友だちLINEで 可愛い七夕動画が送られてきて さぁ、一つ願いごとを…と。 4人なグループLINEです♪ 1　この夏越えられますように・・。 2　なにを今さら・・。 3 旦那と出逢う前の…

平日休みをもらった本日、 日頃美味しいご飯をつくってくれたり色々迷惑かけている💧嫁から 「不二屋のケーキ」を買ってくるミッションです。💧なんでも2000円以上買うと素敵な？エコバッグが貰えるのだとか☁️ イオンの不二家のコーナーに行ってみると エコバッグ目当てのお客さんがズラリと並んでいます。小さい頃からペコちゃんでお馴染みの不二家は相変わらず人気があるんだね？ 並ぶのはほぼご婦人層です。背…

今朝も気持ち良い朝日が照らし晴れやかな空にしていた。 庭に降りて先日の作付けを確認しに降りて見たら段ボール箱の位置がすれている。此れはまさか忠太郎が入っているのかと確認したら寝てました。 多分知らない間に美味しいご飯を目当てに籠に入ったようです。チーズを振ら下げ入口近くにエビの尻尾を呼び込みにおいたのが幸いしたようです。 何時も百合の球根から若い芽かじりご飯にしていたようです。昨年も百合の芽…

　もう数年前になるがダイソーから１００円の炊飯器を買って来た、１合のごはんが炊ける硬化プラスティック製の可愛い炊飯器だ。 　使い方は１合の米を研いでから容器に移して1合の計量カップに水を２杯入れて電子レンジの６００Wで１０分温めるだけで美味しいご飯が炊ける。 　数年使っているが頑丈なプラスティックで出来ていて割れる事もなく使えている。 　先日テレビを見ていたらこの炊飯器をいかにも新製品の様に紹介…

ここ数日、 とても暖かい日ざしの中、気持が良いいです。 みなさん、どの様にお過ごしですか？ 日本の食べ物は、沢山食べました。満足です。 納豆や　めかぶ、ジャポニカ米の美味しいご飯！ 味噌汁は私、昔から、 あまり飲まないのです。 身内が居ない私は、日本でも、 海外の友人とばかりビデオで話して居ます。 昔、住んでいたマレーシアとシンガポール。 26歳の時からの知り合い…

7月末で、仕事を辞めたので、好きなことをして 過ごそうと思い、今日は、天然温泉に行ってみた。 サウナに入ったり、身体が軽くなり 薬味がたくさん入った冷たいお蕎麦を食べたよん。 そしてビールを飲みながら、漫画を読んだー🎵 父子家庭の親子が、美味しいご飯を作るストーリー。 心が切なくて、涙が出そうになりながら、ビール２杯目。 その漫画に、ドーナツが出てきたので、急に食べたくなり 帰りにドーナツ…

仕事場での昼食はいつも一人飯なのですが、最近、昼飯用にお釜でごはんを炊いております 通販で買った「かまど釜めしキット」なんですが、かまどはスチール製、お釜はアルミ製で、蓋は付属していましたが、雑なツクリだったので、特別な檜製のものを別途購入いたしました。 燃料はホームセンターで売ってる30グラムの固形燃料で、1個で1号のお米が美味しく炊けます。 まぁ、普通に炊いても炊き立てですので美味しい…

娘が大阪から帰省しています。 息子は… （写真は我が家のグループLINE） 検討したかどうか知らないけど、 新宿区神楽坂にいるというのに帰ってこないそうです。 ヤツは食べ物に興味がないので、美味しいご飯を作るよと誘ってもなびきません。 なので「古代メキシコ展」の写真を見せて、 「面白かったよ〜行かない？」と釣ってみたら釣れました。 子どもの頃、考古学者になりた…

雲で時折雨、半袖では寒いですね。（笑） 血圧118、69。体温36.1。歩数計4126。 新米を食べさせて頂きました。 いつもより白く輝いていました。 知り合いの方が、淡路島出身で稲刈りの手伝いに行き、帰りに持参したお米です。 炊き立ての新米を、自家製の浅漬けと一緒にいただくと美味しくて、それだけで幸せを感じますね。 お米を作ってくれた皆さんに、感謝、感謝ですね。 コロナ禍で大変な日々…

ここ最近、炊飯用の土鍋が欲しくて探していました。 意識してみると案件たくさんあるもので、金額もピンキリ。 いろいろと調べて、無印良品の「土釜おこげ」という伊賀焼の土鍋に決定。 届いてすぐに使いたいところですが、土鍋の特性上「水漏れ」を防ぐためにお粥を最初に炊きます。 そしていよいよ土鍋でご飯を炊きます。 こちらの土鍋は火加減が不要なので楽チン♬ 17分強火で炊いて、20分蒸らすだけ。 食べたか…